Sicilian Bride

There is nothing sweeter and frothier than a Sicilian Wedding. I was lucky enough to find one once in a tiny jewelbox of a tucked away church and it was a military wedding. The couple walked under crossed swords which the white clad officers clattered overhead. The bride was a raven haired beauty in a froth of white tulle, the groom was immaculate. To recall this great vision, I have put together many of the traditional Sicilian treats you would find at a great reception: candied cherries of the most aromatic variety, a drop of banana for the thrill of its volatility,

Au départ c'est très fort : amande de cerise. Puis l'amande s'estompe et seule la cerise reste. ça sent très bon   

pas de drop de banana alors ?   

Pas du tout ! En même temps elle en met pour qu'il se volatilise alors l'effet n'y est pas

Purée, elle me fera toujours rire, j'te jure !